En Katealde, la calidad comienza en el origen. Nos dedicamos a todo el proceso, desde la cría de patos en grandes terrenos al aire libre hasta la elaboración de productos gourmet, manteniendo intacta la tradición del cebo con maíz en grano. Nuestro enfoque combina métodos tradicionales con las tecnologías más avanzadas, garantizando un producto único que refleja nuestro compromiso con la excelencia.
La marca ‘Alimentos Artesanos’ certifica características intrínsecas del producto que lo diferencian cualitativamente de otros productos de su misma naturaleza, comúnmente regulados; y características específicas de productos tradicionales que no estén definidos por la normativa nacional o comunitaria.
Los productos con logotipo Alimentos Artesanos Navarra han de estar comprendidos en el Repertorio de Oficios de Artesanía Agroalimentaria, cada oficio está regulado por Normas Técnicas Específicas Artesanas.
La Oficios comprenden toda clase de productos, desde vegetales, hasta derivados cárnicos pasando por bebidas, miel, pastelería, confitería, bollería, repostería, panes helados, comidas preparadas, aceite de oliva virgen extra y conservas.
Son productos genuinos, auténticos y tradicionales.
