10 de marzo de 2024
La temperatura ideal para servir el foie gras
Descubre por qué la temperatura marca la diferencia en este manjar.
La temperatura es clave para disfrutar al máximo del foie gras. Recomendamos sacarlo del frigorífico entre 10 y 15 minutos antes de servirlo para que alcance la temperatura ambiente. Esto permite que su textura sea más suave y su sabor se perciba con mayor intensidad.
Si lo sirves demasiado frío, perderás parte de sus matices, y si está demasiado caliente, puede resultar pesado. Acompáñalo con un pan ligeramente tostado y una copa de vino, y tendrás una experiencia gastronómica inigualable. Estos pequeños detalles marcan la diferencia en cada bocado.