La tradición de Katealde: del campo a tu mesa
Descubre cómo mantenemos viva la tradición en cada paso de nuestro proceso de producción.
En Katealde, cada producto refleja un profundo respeto por la tradición y la naturaleza. Desde nuestros orígenes en Alsasua, hemos trabajado con dedicación para criar patos de raza mulard en grandes terrenos al aire libre, donde disfrutan de espacio y bienestar. Seguimos el método tradicional del cebo con maíz en grano, un proceso que garantiza una calidad excepcional en todos nuestros productos.
Sin embargo, no nos detenemos en la tradición. Incorporamos tecnologías modernas para supervisar cada etapa de la producción, desde la alimentación hasta el envasado, asegurándonos de cumplir con los estándares más altos de calidad y sostenibilidad. Nuestro compromiso es ofrecerte productos que destacan no solo por su sabor único, sino también por el cuidado y el respeto con el que han sido elaborados.